2018年1月28日(日)
午前6:10現在の信州上田の下塩尻の自宅から見える天気は晴れ。玄関の外に設置した温度計-11℃。凍結による通勤・通学時のスリップや転倒にご注意ください。
きょうは何の日?【衣類乾燥機の日】
日本電機工業会が1994(平成6)年に制定。「衣類(1)ふん(2)わり(8)」の語呂合せ。きょうは、衣類乾燥機の日です。
【リンク】1月28日 今日は何の日~毎日が記念日~
▼竹内充の信州上田あさイチ!です!▼

上田市内で料理教室を主宰し、上田市合併10周年記念事業スイーツコンテストで最優秀賞を受賞された王鷲美穂さんが講師を務め、約20人に洋風の料理にも生かせる使い勝手の良さを紹介されたそうです。
この日は、スムージーや大根の皮を使ったきんぴら、豚肉を巻いて揚げたカツ、焼き菓子のタルトタタンに使えるレシピも紹介されたそうです。
うえだみどり大根といえば、日テレの番組の「満天☆青空レストラン」でも紹介され、最近は上田市でも様々な取組がされています。
うえだみどり大根や山口大根などのその地域ならではの食材を残していくためには食べ方を知り、実際に食べないと残って行かないものだと思います。
今後もこういう取り組みに注目していきたいと思います。
▲本日のとことん信州上田!上田の関連記事ここまで▲
いやー新聞って、地域の事を知るのに便利ですね!