2017年4月11日(火)
午前8:00現在の信州上田の下塩尻の自宅から見える天気は雨。玄関に設置した温度計は1℃
竹内充の信州上田あさイチ!です!
(画像元:信州上田稲倉の棚田facebookページより 転載)

上田市の柳町にある岡崎酒造さんでは、上田の米で酒造りをしたいとの思いから2015年度から稲倉の棚田の米による酒造りを始めたとのこと。
昨年4月にも棚田で作った米で醸した日本酒「信州 亀齢」を発売したところ計160本が観光客や市民が土産用に買い求めて約1カ月で完売する人気だったとか。
今回は米の入荷量を昨年の約900キロから約2000キロに増やした酒造りをされたそうです。
私も昨年この「信州 亀齢」を飲みましたが、すっきりとした味わいで、信州の料理と合わせるときっと合うんだろうなと思ったのが印象的でした。
岡崎酒造さんで既に販売がされているそうなので、上田に来たおみやげ品として、そして上田からの贈答品としてもいいかもしれませんね。私も買いに行きたいと思います。
【リンク】岡崎酒造
【リンク】信州上田 稲倉の棚田
▲本日のとことん信州上田!上田の関連記事ここまで▲
いやー新聞って、地域の事を知るのに便利ですね!