2017年2月1日(水)
午前6:50現在の信州上田の下塩尻の自宅から見える天気は晴れ。玄関に設置した温度計は-7℃
竹内充の信州上田あさイチ!です!
(JA信州うえだのHPよりキャプチャした画像)

「菅平高原雪の中りんご」
は、雪の中で約2カ月間眠らせたりんごのことで、
今年は、「ふじ」を約200ケース(約1万1千個)、「シナノゴールド」を約130ケース(約7千個)を雪の中に埋めたそうです。
販売は、3月上旬から贈答用の予約を受け付け、4月に上田城跡公園で開かれる上田城千本桜まつりでも販売がされるとか。
雪の中に埋設するのは日本酒やそば粉なども聞いたことがありますが、りんごを雪に埋設すると甘みが増すそうです。
紙面には市場でも知られるようになり楽しみにしている方がいると掲載されていました。
こういう地元の農家さんの取り組みは応援していきたいですね!
【リンク】JA信州うえだ ショップ
【リンク】JA長野県 2010.04.07 菅平雪中りんごの掘り出しを見に来ています
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いやー新聞って、地域の事を知るのに便利ですね!